✓ 500 г муки, по 1 ч.л. сухих дрожжей и сахара, 600 г сыра сулугуни, 10 яиц, 3 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. растительного масла, соль — по вкусу.
В глубокую емкость влить 1 ст. теплой воды, вбить яйцо, всыпать соль и сахар, затем — просеянную муку и дрожжи. Все тщательно перемешать, замесить пластичное тесто. Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой, поставить в теплое место на час (например, в таз с теплой водой). Когда тесто поднимется, обмять и дать постоять еще 30 мин.
- П р и го товить начинку: сыр натереть на крупной терке, вбить 2 яйца, тщательно перемешать (если сыр несоленый, смесь можно слегка подсолить). Тесто разделить на 6 частей, каждую тонко раскатать в форме овала.
- На каждый пласт выкладывать равное количество начинки, оставляя свободными края шириной 3-4 см. Завернуть их вверх так, чтобы получились «лодочки».
- Уложить хачапури на смазанный растительным маслом противень, смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 200 град, духовке 30 мин.
- Затем противень вынуть из духовки, в середину каждого хачапури вбить по яйцу и опять поставить в духовку. Как только белок «схватится», выпечку достать.
Подавать хачапури горячими, положив сверху по кусочку сливочного масла
____________________________________
Если вы захотели купить кастрюлю пароварку, тогда посетите магазин Gipfel в котором продаются различные столовые приборы,посуда,кастрюли, в общем всё для вашей кухни.Этот магазин вы сможете найти по адресу gipfel-shop.ru и выбрать для себя самые нужные вещи.
Владельцам сайтов очень сложно найти качественный и недорогой хостинг, который будет надёжно работать. Могу посоветовать вам хостинг компания Украина,которая находится по адресу ukraine.com.ua. Я думаю вы останетесь довольны
Вы строите дом и вам очень сильно понадобился цемент оптом, тогда обращайтесь на сайт betonsnab.ru, где вы найдете интересующую вас продукцию по самым низким и доступным ценам.При этом качество будет отвечать цене и вы точно останетесь довольны.