✓ теста: 1 кг муки, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 100 г растительного масла.
✓ Для начинки: 0,5 кг свиного фарша (он сочнее), 2 средние луковицы, перец, соль — по вкусу.
- В 0,5 л теплой воды всыпать сахар и соль, перемешать до полного растворения. В муку влить масло, воду с сахаром и солью, тщательно вымесить тесто. Завернуть его в полиэтиленовый пакет, дать полежать час.
- В фарш натереть на крупной терке лук, поперчить, посолить. Влить 0,5 ст. воды (обязательно!), тогда чебуреки стопроцентно будут сочными.
Раскатать тесто как можно тоньше. Слепить чебуреки, защипав края «косичкой», так как обычный способ защипывания может не уберечь сок внутри чебурека. Жарить в
большом количестве раскаленного растительного масла.
И напоследок: чебуреки едят только руками!
Мои совет:это тесто универсальное. Оно подходит и для пельменей, и для вареников
________________________________________
Для тех, кто любит хорошо отдохнуть предлагаю забронировать экзотические туры в таиланд. Где вы сможете полноценно и комфортно отдохнут с вашей семъей или друзьями.Желаю удачи и надеюсь, что отдых вам понравится.
Я играю в Blogowar.ru, чего и вам советую.
 |
 |
 |